尖椒炒猪肝

以前不会弄猪肝炒出来总是硬硬的不好吃.而我又贫血要多吃些肝脏才行,于是就在网上找方法怎么炒猪肝才会好吃.结果试了下真的很嫩很好吃的

【食材与调料】
【主料】猪肝250g,尖椒200g
【辅料】油适量,盐适量,蒜头适量

【制作步骤】
尖椒炒猪肝 1.猪肝放清水里泡去血水
尖椒炒猪肝 2.尖椒去籽切片
尖椒炒猪肝 3.猪肝切片后用盐腌下
尖椒炒猪肝 4.然后洗干净
尖椒炒猪肝 5.锅里放适量的油
尖椒炒猪肝 6.下蒜片爆香
尖椒炒猪肝 7.再把猪肝倒下去炒
尖椒炒猪肝 8.变色后把尖椒倒下去炒
尖椒炒猪肝 9.加入适量的盐炒均就可以了

【尖椒炒猪肝做法小贴士】
猪肝不要炒太久才嫩

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