| 杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。放点豆瓣酱鲜香美味，很下饭哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇200g，鸡肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉切丁，放料酒、盐腌一下。 |
 | 2.杏鲍菇洗净切片。 |
 | 3.起油锅煸炒鸡肉。 |
 | 4.鸡肉变色时放入杏鲍菇。 |
 | 5.稍放点盐 |
 | 6.稍放点水，放点豆瓣酱翻炒。 |
 | 7.最后撒上葱花即可。 |
【鸡丁杏鲍菇做法小贴士】
| 盐少放点。豆瓣酱有咸味。 |
