| 剑花又叫霸王花，具有清热润肺、止咳的功效。今天一大早，我就觉得咳嗽有痰，老妈子说那就煲剑花汤吧。这个季节吃也是很滋补的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨1000g，剑花100g |
| 【辅料】陈皮1小块，盐适量，章鱼适量，油适量，酒适量，姜片1块，蜜枣2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备剑花 |
 | 2.剑花浸半小时，然后撕开，准备好章鱼，蜜枣，陈皮 |
 | 3.猪骨用热开水焯一下 |
 | 4.再用冷水洗一下 |
 | 5.热锅 |
 | 6.下油和姜片 |
 | 7.下猪骨，下几滴酒 |
 | 8.全部材料放进汤锅内 |
 | 9.加热水煲一个半小时 |
 | 10.加盐调味即可 |
【剑花猪骨汤做法小贴士】
| 因剑花性微寒，所以煲汤要加一片姜 |
