| 1、补肾温阳：韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。2、益肝健胃：韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。3、补血益气：韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4、润肠通便：韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。 |
【食材与调料】
【主料】韭黄300g，小河虾100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切细，蒜头切碎。 |
 | 2.韭黄切成段。 |
 | 3.小河虾已经炸酥了。 |
 | 4.热油炒香蒜粒和葱头。 |
 | 5.倒入小河虾炒香。 |
 | 6.接着加入韭黄一起翻炒。 |
 | 7.加入盐调味，适量的生抽。 |
 | 8.炒至韭黄熟撒上葱花即可。 |
 | 9.装盘上菜了！ |
【韭黄炒小河虾做法小贴士】
| 小贴士小河虾先炸过再炒。 |
