韭黄炒小河虾

1、补肾温阳:韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。2、益肝健胃:韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。3、补血益气:韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4、润肠通便:韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防肠癌。

【食材与调料】

【主料】韭黄300g,小河虾100g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,蒜头适量

【制作步骤】
韭黄炒小河虾 1.葱切细,蒜头切碎。
韭黄炒小河虾 2.韭黄切成段。
韭黄炒小河虾 3.小河虾已经炸酥了。
韭黄炒小河虾 4.热油炒香蒜粒和葱头。
韭黄炒小河虾 5.倒入小河虾炒香。
韭黄炒小河虾 6.接着加入韭黄一起翻炒。
韭黄炒小河虾 7.加入盐调味,适量的生抽。
韭黄炒小河虾 8.炒至韭黄熟撒上葱花即可。
韭黄炒小河虾 9.装盘上菜了!

【韭黄炒小河虾做法小贴士】
小贴士小河虾先炸过再炒。

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