| 先说明一下，这个做法绝对不是外面正宗酱骨架的做法，但绝对是好吃的酱骨架。做法是非常的简单，只需把食材和酱汁一同加入自动烹饪锅内，不用看管就可以等着开吃了，真是太方便了！ |
【食材与调料】
【主料】猪龙骨800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，红尖椒2条，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，鲜味粉适量，料酒适量，清水750ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材，龙骨斩大块 |
 | 2.蒜剁成蓉，姜和尖椒切条 |
 | 3.准备好所需要的调料 |
 | 4.自动锅内坐入冷水，加入龙骨，姜，启动后滚动把手处轮子调最大火把骨头的血水煮出 |
 | 5.把龙骨清洗干净 |
 | 6.自动锅内加入750毫升清水 |
 | 7.把骨头，调料，姜蒜加入 |
 | 8.盖好启动红绕肉键 |
 | 9.结束后会发出蜂鸣声，显示“OK”，这时把辣椒加入，翻动均匀，盖上盖子用锅中余温把辣椒烫至断生即可 |
【酱骨架做法小贴士】
| 小贴士1.龙骨焯水不用太久，可不用煮开，看着有血沫浮出即可； 2.做好后要将锅内的食物翻动均匀，这样味道才会更好。 |
