| 老公经常爱去吃鸡公煲，天冷了，就在家买了一只大公鸡来做了一次鸡公煲，都很喜欢，因为女儿要吃，所以我减少了外面吃的那种辣味，少辣，不容易上火，呵呵当然肯定没有外面卖的那么地道，我们吃完鸡以后就用这汤烫菜吃很好吃O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】公鸡半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣酱适量，西芹适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，姜适量，辣椒1个，大蒜1根，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗净剁块，其他材料配好 |
 | 2.油锅加热放入鸡 |
 | 3.煸炒至变色 |
 | 4.加入料酒生抽，老抽和辣酱煸炒 |
 | 5.变色后加入姜，八角和蒜 |
 | 6.加入半碗水，这个时候我换到电饭煲炖了，忘记拍照片了 |
 | 7.准备西芹和青椒 |
 | 8.炖了一个小时换到铁锅里再大火 |
 | 9.放入西芹和辣椒 |
 | 10.然后调入盐和味精 |
 | 11.然后换到电锅里面，边吃边加热，然后吃到一半时加喜欢的蔬菜即可 我们第二顿的时候才加的蔬菜，第一顿我们没吃完，呵呵 |
【鸡公煲做法小贴士】
| 小贴士鸡要先炖至八成熟再烧，或者直接高压锅压一下 喜欢吃辣的多放辣酱和花椒，因为孩子吃，所以我都减少了 |
