| 没吃早饭，冰箱里就剩下香肠和鸡蛋所以就放在一起做了个煎鸡蛋，其实很简单的而且味道很好 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，香肠一根 |
| 【辅料】番茄酱适量，盐适量，味精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠切碎备用 |
 | 2.向放有切碎香肠的碗中敲入两个鸡蛋再放入适量盐，味精，料酒 |
 | 3.将其搅拌均匀 |
 | 4.锅内倒入适量油加热，倒入蛋液 |
 | 5.将其煎至两面金黄 |
 | 6.将煎好的蛋盛入盘中淋上番茄酱，就大功告成了。 |
【鸡蛋配火腿做法小贴士】
| 小贴士可以依据个人口味把淋在鸡蛋上的番茄酱换成豆瓣酱喜欢吃辣的可以换成辣椒酱。加上一些酱料味道会更好。 |
