鸡蛋面

第一次做的手工面,卫生营养,有好吃,为了孩子,一切都是值得的

【食材与调料】

【主料】普通面粉g,鸡蛋个,盐g
【辅料】青瓜根,火腿根

【制作步骤】
1.将鸡蛋,水,盐搅匀
2.再将面粉倒入,活成硬面团
鸡蛋面 3.用擀面杖擀成1厘米左右的薄片,撒上面粉,叠起来切成大小适中的面条,抖散即可
4.锅中烧热水,加少许盐,下面条煮熟即可捞出,
5.青瓜削成丝,火腿切斜片
鸡蛋面 6.酱油,醋,油,辣椒酱,花生酱调成适合个人口味的酸甜酱,搅拌均匀,即可开吃

【鸡蛋面做法小贴士】
小贴士和面要硬点,那样面条才有弹性

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