| 夏天胃口不好，来点火红的肉肉，是不是能引起你的食欲呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，青杭椒50g，红尖椒50g，蒜瓣2粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜适量，自制剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切薄片。 |
 | 2.青红椒切丝。 |
 | 3.姜切片。 |
 | 4.准备一大勺剁椒。 |
 | 5.蒜瓣切片。 |
 | 6.锅底放油，姜蒜和姜小火爆香。 |
 | 7.加入五花肉，小火煸炒至出油后盛出。 |
 | 8.锅里加青红椒丝煸炒一分钟。 |
 | 9.倒入五花肉片，加入剁椒煸炒一分钟。 |
 | 10.调入适量盐，少许酱油，翻炒均匀即可。 |
【农家小炒肉做法小贴士】
| 五花肉冰冻半个小时以上，切的时候比较容易切薄片。 |
