| 喜欢吃老妈做的鸡蛋饼，以前总是守在她身边，做好一张就吃一张，现在自己也开始学着做，早上的时候做几个，磕上一个鸡蛋，卷点自己喜欢吃的蔬菜加酱，简单又好吃~ |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，鸡蛋2个，黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，虾皮适量，豆瓣酱适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入适量清水调成面糊，加入虾皮 |
 | 2.加入适量盐和五香粉，搅拌均匀 |
 | 3.加入一个鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 4.平底锅加入适量油加热，倒入一勺面糊，撒上适量黑芝麻 |
 | 5.一面煎熟后翻面，磕上一个鸡蛋，摊开 |
 | 6.撒上适量盐和黑芝麻，烙熟即可 |
 | 7.在没有鸡蛋的那面抹上豆瓣酱，裹上黄瓜条或者其他自己喜欢吃的青菜之类，卷起即可 |
【鸡蛋卷饼做法小贴士】
| 小贴士面糊要多加点水，不然烙出来的饼会太厚 面糊中也可以加点葱花之类的调味 |
