| 蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g，低筋面粉30g |
| 【辅料】黄油30g，盐2g，蜂蜜30g，即发干酵母3g，牛奶120g，鸡蛋30g |
【制作步骤】
 | 1.将除了黄油的面团揉至面团出厚膜，然后加入室温软化的黄油揉至完全阶段，放温暖处发酵。 |
 | 2.一次醒发至两倍大。 |
 | 3.将面团分成均等的小面团，滚圆醒发15分钟。 |
 | 4.将醒好的面团擀成椭圆形。 |
 | 5.翻面自上而下卷起。 |
 | 6.依次全部做好放入土司盒内。 |
 | 7.待面团发至九分发时盖上盖子。 |
 | 8.送入提前预热的烤箱180度40分钟。 |
 | 9.烤好的面包立即脱模取出放在烤网上晾凉。 |
【蜂蜜土司面包做法小贴士】
| 小贴士这里用的是450克的土司盒。 |
