| 嫩嫩的，滑滑的，香香的，犹如果冻，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】清水适量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个鸡蛋。 |
 | 2.鸡蛋磕入碗里。 |
 | 3.鸡蛋壳不要扔，用半个鸡蛋壳装水，两个鸡蛋4个鸡蛋壳装的水就可以，倒在装蛋液的碗里。 |
 | 4.加盐调味，用筷子搅拌至起泡。 |
 | 5.取一个漏网，把鸡蛋液倒入漏网过滤到干净的碗里。 |
 | 6.裹上一层保鲜膜，在膜上扎2-3个小洞。 |
 | 7.上蒸锅，盖上锅盖，蒸7-10分钟就可以了。 |
 | 8.开吃！ |
【鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士清水不要加太多，用半个鸡蛋壳装水，大概2个鸡蛋4个鸡蛋壳装的水就可以了。 |
