| 我是利用家里昨天吃剩下的草虾制作的， 草虾玻壳切成一小段，也可以切成末末状，很鲜美，又下饭，也可以当成汤拌饭吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】草虾100g，鸡蛋豆腐4包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.草虾昨天吃剩下的，玻壳，切碎。末或者块都可以。 |
 | 2.要买鸡蛋豆腐，比较鲜美。 |
 | 3.切碎。变末。 |
 | 4.开火，热锅，倒油。 |
 | 5.倒入豆腐翻炒。 |
 | 6.继续倒入草虾翻炒，放点盐，味精即可。 |
 | 7.翻炒完毕，装盘即可。 |
【鸡蛋豆腐炒虾末做法小贴士】
| 1.虾要去沙线。 2.鸡蛋豆腐本身带点咸味道，盐可以少放。 |
