| 北方人家里常吃馒头，干冷的馒头大家都不爱吃，再蒸一下又很费时间，如果干馒头用鸡蛋炒一下，味道一下子就好吃多了，我就非常爱吃，早餐吃最方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱30g，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.干馒头切成薄片。 |
 | 2.鸡蛋打散备用。 |
 | 3.油热后，放入葱末爆香。 |
 | 4.加入鸡蛋液，翻炒。 |
 | 5.放入馍片，加入适量盐，翻炒片刻，加入适量味精就可出锅了。 |
 | 6.一盘香喷喷的鸡蛋炒馍片，当早餐，好吃极了。 |
【鸡蛋炒馍片做法小贴士】
| 馍片不要炒热就可以了，如果太干可以加适量水翻炒。 |
