| 早上起来原本想蒸馒头 无奈冰箱时间放长了发霉了 只剩一袋面条 又没有其他食材 思索着利用鸡蛋和面条做早饭 于是有了这个 |
【食材与调料】
【主料】面条一碗，鸡蛋两个 |
| 【辅料】酱油适量，牛肉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内先烧水 |
 | 2.趁烧水时打两个鸡蛋 再里面加点热水 蛋炒出来才嫩 |
 | 3.水烧到七八成热 倒入面条 盖锅盖煮到面熟 |
 | 4.面捞出来放到碗里 倒点家里炒菜的油搅拌均匀 面条才不会粘成一团 |
 | 5.锅里倒油 倒入鸡蛋液 小火炒熟 |
 | 6.再倒入面条 |
 | 7.倒入酱油炒均匀 酱油量看个人喜好 |
 | 8.盛出放碗里 在放点牛肉酱或者自己喜欢的酱 搅拌均匀 就可以了 |
【鸡蛋炒酱油面做法小贴士】
| 小贴士打鸡蛋液的时候加点温热水炒出来的鸡蛋才会嫩 面条捞出后倒点油搅拌均匀 面才不会变成一坨 |
