家里人每隔一段时间早餐就要吃油条,在外面吃又担心油不够卫生,所以还是自己在家做吧,自己做也非常简单,晚上把面发好,早上炸,又快又好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉,鸡蛋 |
【辅料】盐,酵母粉 |
【制作步骤】
1.把面粉放入两颗鸡蛋,放一点点盐,把酵母粉用温水化开,和面粉一起搅拌成面团,盖上盖子等待发酵 | |
2.等面粉发到两倍大的时候就可以了 | |
3.把面粉分成小条,两两叠在一起,用筷子在中间压一下, | |
4.锅里热油,把油条两头捏住,拉长, | |
5.炸至一面金黄,在炸至另一面,炸到两面金黄即可食用了 |
【家常油条做法小贴士】