| 一个人吃饭也不能对付啊，又简单又营养均衡的菜就是饺子了，尤其现在饺子皮和肉馅都有现成的卖，非常方便啊。在东北有个惯例，就是迎客面，送客饺子，这家的菜好不好主要看她家的饺子包的如何了。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉糜300g，葱5g，韭菜450g，饺子皮60张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉糜放入小葱末，盐，鸡粉，油搅上劲 |
 | 2.分批加入水继续搅上劲，待肉馅有流动的感觉，即可 |
 | 3.韭菜洗净沥干水分后切末 |
 | 4.把韭菜末放入肉馅中搅匀 |
 | 5.加入香油搅匀 |
 | 6.包成一口一个的水饺 |
 | 7.放入滚水锅中煮至浮上来，点两次水即可 |
【韭菜鲜肉水饺做法小贴士】
| 最后放香油，味道非常好 |
