| 饺子包子是我家经常吃的食品。我感觉做这些食物吃比较省事。一次菜饭全有了。还解决了不喜欢吃肉的问题。这次包的是韭菜鸡蛋虾仁馅的，很鲜好吃。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500g，韭菜300g，鸡蛋4个，干虾仁50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精3g，十三香3g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材有韭菜、鸡蛋、干虾仁。 |
 | 2.锅中放油打入蛋液用筷子搅散。再下入虾仁炒3分钟。 |
 | 3.韭菜切末倒入鸡蛋和虾仁中，放入鸡精、酱油、十三香、少许盐拌匀。 |
 | 4.面包机里的面粉发酵好了。 |
 | 5.面团取出在面板上揉成排气后在松弛5分钟，搓长条揪成剂子，擀包子皮。 |
 | 6.包成包子 |
 | 7.然后放入铺好湿屉布的蒸锅中开大火烧开在转中火，上汽后15分钟关气嘘5分钟就可以开锅盖取出来了。 |
【韭菜虾仁包子做法小贴士】
| 小贴士1、包子包好以后在醒5~10分钟再上锅里蒸，这样蒸出来的包子皮很蓬松。 2、韭菜馅的包子不宜蒸的时间过长，这样里面的韭菜很难吃味道也不好。 |
