【食材与调料】
【主料】面粉500克，韭莱300克，白菜适量，香菇适量 |
| 【辅料】盐适量，蠔油适量，虾皮适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母粉，揉成面团，发酵至2倍大。 |
 | 2.韭莱洗净切碎。 |
 | 3.白菜切丝，撒少许盐，挤出多余水份。 |
 | 4.香菇泡发切碎粒。 |
 | 5.白菜和香菇拌在一起。 |
 | 6.馅中加入香油拌匀，再加入盐，蠔油，虾皮和韭菜拌匀。 |
 | 7.发好的面切剂，擀成圆片。 |
 | 8.包入调好的馅。 |
 | 9.把所有的面都包好馅料。 |
 | 10.平底锅中倒少许油，把包好的馅饼放入锅中，按扁，烙成两面金黄即可。 |
 | 11.烙好的饼切块装盘。 |
【韭菜香菇馅饼做法小贴士】
