韭菜镶豆腐

今天妈妈一大早买了油豆腐回来,只有那一家小贩才卖,而且八点后就买不到了,妈妈买了一大袋,今天中午就弄这个吃。为什么说只有那里才买的到了?因为里面是空心的,一半油豆腐里面都是有豆腐的,所以空心的弄起来比较好吃。

【食材与调料】

【主料】油豆腐250g
【辅料】盐1勺,浓汤宝半块

【制作步骤】
韭菜镶豆腐 1.把韭菜洗干净,切碎和肉馅一起放适量的盐拌匀。
韭菜镶豆腐 2.烧开适量的水,把油豆腐过一下水去除多余的油,看到水表面有油就捞起来,最多过水两分钟,捞起来后用冷水冲一下,最好用手再榨一下水,你会发现能榨出很多油,毕竟不知道卖家是用什么油炸的,肯定是循环利用的?
韭菜镶豆腐 3.把油豆腐用剪刀剪开一个口
韭菜镶豆腐 4.然后把肉馅塞进里面去,食肉兽表示喜欢塞的满满的圆鼓鼓的
韭菜镶豆腐 5.全部塞好后放入锅中,平时妈妈是用砂锅,但是我觉得洗起来很重,直接用炒锅
韭菜镶豆腐 6.开火,加入高汤,我直接用浓汤宝兑成的汤,然后焖十分钟就可以了
韭菜镶豆腐 7.完成了,金灿灿的,跟小元宝似的

【韭菜镶豆腐做法小贴士】
小贴士猪肉加上鱼肉一起,买猪肉的时候叫老板和鱼肉一起打成肉馅,做成韭菜馅,更好吃。

本文来自热心网友【章敏】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
章敏 章敏
加入收藏 (0)
上一篇 03-22
下一篇 03-22

相关推荐

  • 腊肠煲仔饭

    秋风起,食腊味。这是广东老友记的最爱!北风来了,不少人家里都晒起了腊肉,腊肠,我这些腊肠是朋友自己晒的,拿来给我们尝鲜,不错的朋友哦!平时都喜欢放在面包饭面上蒸着吃,这次改变一下口味,试着煲煲仔饭好不好吃,果然,味道还是不错的。

    2025-07-01 20:16:02
    219
  • 枸杞芥菜

    芥菜平时都是煮汤来吃,清热下火的,但是煮汤也吃不了太多,家里有朋友自己种的芥菜,品种还是很好的,口感也不错,所以尝试着用枸杞来做了,这样做的新做法也很清爽呢,也好吃呢。

    2025-06-26 14:16:02
    167
  • 椰汁香芋虫草花煲

    开心果姐姐为大家推荐:椰汁香芋虫草花煲,专为素食主义者,打造的一道菜,现在由于食物大多都是技术速成养殖,蔬果营养大以不如以前,为了素食食客们的健康考虑。所以开心果姐姐打造这道菜,即为素食,又兼顾了营养。希望大家能够喜欢。

    2025-06-22 04:16:01
    184
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨

    蒸排骨是粤菜中一道家常美味,大蒜和豆豉是广式蒸排骨必不可少的调味料。为了增香,大蒜豆豉切碎后用油炒香了再用。蒸菜一般都是非常清淡的菜肴,不过这道蒸排骨确实清淡却不寡淡的美味,蒸好的排骨带着一些脆脆的嫩口口感,非常的独特美味。

    2025-06-10 19:16:01
    216

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信