老公突然馋了,想吃红烧肉。儿子也嚷着要吃,婆婆不在家。没办法,只好亲自下厨。红烧肉里面加入干豆角很好吃呢!我比较爱吃里面的豆角。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
【辅料】干豆角适量,葱适量,姜适量,蒜4瓣,桂皮适量,花椒适量,大料适量,老抽适量,盐适量,白沙糖100g,干椒3个,白水300g,啤酒200g |
【制作步骤】
1.1.将猪肉切成均匀的小块。 配料:葱段,姜片,蒜片,桂皮,大料,花椒,干椒 | |
2.2.五花肉凉水下锅焯水,捞去浮沫 | |
3.3.盛出备用 |
【家常五花肉做法小贴士】
小贴士1.熬糖汁的时候一定要小火慢慢的熬,不能心急。 2.干豆角最好再肉8成熟的时候加进去,这样不会太烂。 3.一定要小火炖,这样肉质鲜美,入口软弱,特别好吃 |