| 土豆中含有很多的淀粉。这也是道很家常的菜，做法简单，很适合不愿意吃肉的和想减肥的美眉吃。香香的辣辣的。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，五香粉适量，蒜末适量，鸡精适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆去皮，洗净。 |
 | 2.用擦板擦丝。 |
 | 3.用凉水洗一下，去掉淀粉。 |
 | 4.锅中放油，放入蒜末，干辣椒炸香。 |
 | 5.放入土豆丝。炒至微黄。 |
 | 6.放入盐。 |
 | 7.五香粉。 |
 | 8.倒入适量的老抽。 |
 | 9.最后放入鸡精。炒均匀即可。 |
 | 10.装盘。 |
【家常土豆丝做法小贴士】
| 小贴士炒土豆丝时。稍微多放些油。 |
