| 某天早晨，在厨房洗洗切切后，才发现家里没煤气了。。O(╯□╰)o，凑巧我们那天都急着上班，都要带便当（不习惯在外面吃饭）。。。没法了，电饼铛光荣上岗~！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜苔350g，猪肉200g |
| 【辅料】油0.5汤匙，盐3茶匙，小葱1根，香油2茶匙，干淀粉2茶匙，料酒1茶匙，鸡精1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜苔掐掉头尾，洗净后，切成寸断，沥干水分备用； |
 | 2.小葱只取葱白部分，洗净后，切断； |
 | 3.猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀，腌制片刻； |
 | 4.电饼铛倒入适量植物油，接通电源，合上盖子，预热； |
 | 5.电饼铛预热完毕后，倒入肉片翻炒，选择“烤肉”功能； |
 | 6.放入小葱，继续翻炒，观察肉片颜色变白即可； |
 | 7.倒入韭菜苔，小心翻炒； |
 | 8.炒至韭菜苔变熟； |
 | 9.调入适量盐； |
 | 10.调入适量鸡精，翻炒均匀，断电； |
 | 11.关火，起锅。 |
【韭菜苔炒肉片做法小贴士】
| 小贴士1、用电饼铛炒菜，火力要选最大的，炒出来的菜会比较好吃些； |
