韭菜水饺

女儿说想吃韭菜水饺了,昨天就到妈妈家割了一点韭菜,今天上午在家就做开了,一上午的时间,给了女儿一顿喜欢的午饭也算值得了

【食材与调料】

【主料】韭菜半斤
【辅料】鸡蛋两个,木耳少量,粉条少量,虾仁8个,盐少量,花生油少量,花椒面少量

【制作步骤】
韭菜水饺 1.准备材料,粉条忘记拍了
韭菜水饺 2.所有材料切末,(粉条要提前用热水泡好,鸡蛋在锅里炒散),家花椒面,油,盐
韭菜水饺 3.和好的馅,我没有加太多材料,因为有虾仁和鸡蛋所以味道也够鲜
韭菜水饺 4.面提前和好醒一会,然后取一块搓成长条
韭菜水饺 5.切成大小适中的面团
韭菜水饺 6.擀成面皮
韭菜水饺 7.包上馅
韭菜水饺 8.开水下水饺,包好的成品图忘记拍照了,不过很好吃,味道很鲜,有虾仁还给孩子补钙了

【韭菜水饺做法小贴士】
小贴士韭菜和馅的时候一定要先加油再加盐,那样就不容易出水了。

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