| 韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷，易腰酸痛的人应多吃，，用韭菜烧豆腐，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。味道很好，好吃哦，特别是大年大节餐桌上的大鱼大肉不少，来一道简单易做，风味独特的小炒，清肠刮油，而且初春的韭菜是最好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，豆腐2块，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜 豆腐 瘦肉 |
 | 2.猪肉切好用生粉、生抽、糖拌匀，韭菜洗净切段 |
 | 3.豆腐切小块，热油锅 放点盐，下豆腐煎。 |
 | 4.在豆腐旁边铺上调味的猪肉一起煎。 |
 | 5.豆腐2面都煎至金黄色。 |
 | 6.把豆腐拨到锅的一边，下油炒切段的韭菜 |
 | 7.炒至韭菜变色，调味，和豆腐翻炒均匀。起锅。 |
【韭菜烧豆腐做法小贴士】
| 有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。 |
