| 对于像我这样回家晚的人，快手菜实在是必不可少的。我很喜欢这道芹菜肝子肉丝。小小的一盘菜中，青菜，豆制品，肉类都有，营养很全面，而且，味道也不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，千张100g，猪肉100g |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要的食材，芹菜，千张，猪肉，都是很家常的。 |
 | 2.倒油，把锅烧热 |
 | 3.大火爆炒肉片，上色即可。时间无需太长，肉炒老了。起锅备用。 |
 | 4.下入芹菜和千张丝 |
 | 5.大火翻炒 |
 | 6.加入适量盐，继续翻炒 |
 | 7.芹菜千张炒好后，倒入肉丝，继续翻炒 |
 | 8.继续炒呀炒 |
 | 9.加入料酒翻炒至上色 |
 | 10.起锅 |
 | 11.炒好的芹菜千张肉丝，是不是很有食欲？ |
【家常芹菜千张肉丝做法小贴士】
| 小贴士1、还可以加点味精，但我没加。 2、芹菜比较好熟，注意火候。 |
