| 依然记得儿时咀嚼排骨脆骨的香味，长大后迷恋上做出奶奶的家常排骨。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500克 |
| 【辅料】糖，酒，酱油，醋，盐，八角花椒，姜，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰糖，八角，花椒，香叶，姜蒜，白酒，海天将友情，排骨依次准备。 |
 | 2.热锅冷油入冰糖，小火制糖色。 |
 | 3.糖色炒好入花椒，八角，香叶。 |
 | 4.姜蒜用刀拍扁放入。 |
 | 5.再放入排骨，白酒，酱油翻炒。 |
 | 6.待每块都上好色，入冷水，大火烧开小火收汁。 |
 | 7.待成这种状态，放适量的醋。 |
 | 8.酱香的家常排骨可以开动了。 |
【家常排骨做法小贴士】
| 小贴士好多喜欢先煮下排骨再烧，我个人认为那样肉质太材。 |
