家常煎肉片,家常煎肉片的做法 - 阳康菜谱网家常煎肉片做法大全

看韩剧的人都知道在韩国吃肉是一件挺奢侈的事，价格接近我们这里的10倍哦！单是这一点，我们就比韩国幸福一点。其实就算是很平常的猪瘦肉，简简单单煎一下，也可以很好吃哦！我家丫头一般不太喜欢吃肉，但是煎肉例外！由此可见，没有孩子不爱吃的食物，只有孩子不喜欢的烹饪方法！

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉200g，青蒜2根

【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量，生抽适量，地瓜粉适量，蒜头适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.瘦肉切薄片。（我今天买的是腰条）
	3.切好的瘦肉撒上适量地瓜粉。
	4.加入少许生抽，盐和蔬之鲜，没有蔬之鲜就用味精或鸡精皆可。
	5.把地瓜粉细细抓匀，让每一片瘦肉都均匀的裹上地瓜粉。
	6.青蒜洗净切段，蒜头拍扁备用。
	7.锅里油热转中火，放肉片入锅开始煎。
	8.再翻转另一面接着煎至金黄色。
	9.倒入蒜头末儿炒香。
	10.最后倒入青蒜，翻炒一小会儿尽快出锅。