| 说起做馅饼还是因为一次偶然的机会，闲的无聊一家人在小吃街一家一家的尝他们的特色小吃。当吃到一家不起眼的小摊的韭菜馅饼时，嘟嘟和嘟嘟爸爸赞不绝口，一口气吃了五个！回家后强烈要求嘟嘟妈妈这个厨房小白也要做韭菜馅饼给他们吃。好吧！难得家人这么喜欢一个东西，再小白也要试试了！做出来卖相还可以，不过吃起来口感还真不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，韭菜250g，鸡蛋2个，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，酵母3g，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉白糖放入面条机中，酵母溶解于水中放面条机水杯中。启动手动和面程序。揉好的面团取出放盆中盖上保鲜膜发酵，我是前一天晚上做好放冰箱第二天早上拿出来做早餐刚合适 |
 | 2.韭菜清洁干净，切碎 |
 | 3.鸡蛋加少许食盐搅拌均匀煎好搅拌碎待用,生姜切小粒，火腿肠切丁 |
 | 4.混合345中的所有食材，加入适量香油拌匀。包之前加入适量食盐入味 |
 | 5.取发好的面团微揉排气，切成小块像包包子那样包好。因为有褶子的地方比较厚所以放下面按扁 |
【韭菜鸡蛋馅饼做法小贴士】
| 小贴士韭菜一定要最后包的时候才放盐。 |
