韭菜鸡蛋包子,韭菜鸡蛋包子的做法 - 阳康菜谱网韭菜鸡蛋包子做法大全

今天买菜的时候第一眼就看见了绿油油的韭菜，马上就想起了韭菜鸡蛋包子，所以晚上就吃这个吧~

【食材与调料】

【主料】面粉500g，韭菜300g，虾米100g，粉条100g，鸡蛋3个

【辅料】酵母适量，盐适量，味精适量，花生油适量，香油适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.先把酵母粉用温水调匀，然后和面粉拌匀，和成光滑的面团。
	2.把鸡蛋打入容器中，搅拌均匀。
	3.锅内放入适量的油，油热后把搅拌好的蛋液炒碎，越碎越好。
	4.把韭菜洗干净，切碎，放入容器中，倒入适量的花生油拌匀，锅内放入适量的水，水开后把粉条放入锅中焯一下，然后捞出切碎。
	5.把韭菜，鸡蛋，粉条，虾米放入一个容器内。
	6.再放入适量的盐，味精，香油，胡椒粉搅拌均匀。
	7.然后把发好的大面团分成多个小面团。
	8.把小面团擀成面皮。
	9.把馅料放在擀好的面皮上。
	10.然后包起来。
	11.包好后放在蒸笼上，每个包子要分开一些距离，因为包子蒸熟后会变大哦。
	12.锅内放入适量的水，水开后蒸十五分钟就熟啦。