| 今年因为有事错过了韭菜花的季节，总觉得没腌韭菜花今年就差点啥似的。功夫不负有心人，上周俺终于在市场上看见韭菜花了，忙买了一斤，嗯，我得咸菜梦终于圆了。 |
【食材与调料】
| 韭菜花 1斤 小黄瓜 一斤 盐 250克 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分 。 |
 | 2.放料理机里搅碎。后来我发现料理 机弄得不如人意而且效率很低，就改 为用刀剁，人工比机器更快捷，不要 把韭菜花弄得像泥一样，那样口感不 好。 |
 | 3.韭菜花里放入盐，多放点没关系。 搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入 冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿 不坏。 |
 | 4.这种黄瓜妞儿真小，有多小，比我 的手指还细还小。 |
 | 5.用盐腌一夜。 |
 | 6.控去腌出来的盐水 |
 | 7.腌好的黄瓜切段，我就大略切了切 ，并不细碎。 |
 | 8.把黄瓜和韭菜花搅在一起。 |
 | 9.封好盖，放到冰箱里一天之后就可 以吃了。随吃随夹，剩下的密封好一 直会很新鲜。 |
【韭菜花小黄瓜做法小贴士】
