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  莲蓬鸡肉丸

  鸡肉蛋白质的含量比例较高而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。很清新淡雅的一道菜，看上去有点花哨，但很健康、营养。

  陈琳

  2025-07-06 07:16:01

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  客家酿肉

  客家酿肉，家乡味道。好久没吃酿肉类了，一天见过一本食谱，专描述家乡的特色菜，其中就有一道客家酿肉，记下了做这道菜的过程，回家做了这道家乡味的－－－客家酿肉，不真是一道上得了桌面的菜肴，即漂亮又好吃。

  廖娜

  2025-07-06 02:16:01

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  高升排骨

  高升排骨，一道串红网络的美味佳肴，它做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。所谓调料变化是指1勺酒，2勺醋，三勺糖，4勺酱油，5勺水逐渐递增烧制而成的排骨，烧制好的排骨色泽红亮，酱香浓郁，肉质鲜美多汁。昨天也用这个方法尝试了一下，真的很惊喜，做好的排骨受到大小馋猫的一致好评，确实好吃的让你吞掉舌头。滋滋美味做法简单，我觉得就算是厨房菜鸟只要按照这个做法也一样可以成功，绝对不容错过的饕餮美味。

  林可可

  2025-07-05 04:16:01

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  夹心肉丸

  猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。

  晴子

  2025-07-01 04:16:01

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