韭菜、葱叶高汤

买了一把小葱做葱花,但葱叶放久了会发黄,于是就想到要及时吃掉它,正好冰箱里还有点韭菜和高汤,心血来潮做成了这道汤。虽然颜色不济,但老公直夸味道好呢!

【食材与调料】

【主料】韭菜50g,葱叶25g,紫菜5g
【辅料】油适量,盐适量,高汤适量,鸡蛋一个

【制作步骤】
韭菜、葱叶高汤 1.将韭菜、葱食材洗净切段
韭菜、葱叶高汤 2.炒锅上火加入高汤,加适量水烧开
韭菜、葱叶高汤 3.加韭菜、葱等,烧开
韭菜、葱叶高汤 4.撕上几片紫菜,打上鸡蛋岁
韭菜、葱叶高汤 5.OK!

【韭菜、葱叶高汤做法小贴士】
小贴士做完发现:如果不加紫菜,颜色会很青翠爽目。这算个教训吧,希望与大家分享。

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