| 早餐总是让我费心思，不知道做什么好，煎饼是最省事的了，以前都是鸡蛋和饼分开，这次做了一个鸡蛋和饼结合的，和我们平时吃的煎饼是一样的做法，只不过我用的是纯面粉而不是杂面。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】虾油适量，盐适量，葱头适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备面粉，加入适量的盐 |
 | 2.加入适量的水调成糊糊 |
 | 3.平底锅放适量的虾油，然后倒入一勺面糊摊平 |
 | 4.准备鸡蛋，加入少许盐和洋葱碎 |
 | 5.把煎饼翻一面，然后倒入调好的蛋液 |
 | 6.把蛋液均匀的摊平在饼上 |
 | 7.待蛋液快要凝固时翻面，看到饼鼓起来，马上取出就可以了 |
 | 8.取出的煎饼在鸡蛋那一面抹上少许的酱 |
 | 9.还可以加入适量的剁椒酱 |
 | 10.然后把饼合起就可以开吃了 |
【煎饼做法小贴士】
| 做这个非常的简单，煎饼以免摊好后翻面就可以倒入蛋液 |
