现在一回想煎饼果子也一直伴随着我的成长,从上学,到上班,到现在有宝宝,它经常作为我的早餐让我充满力量,只不过这一次是我第一次自己做,味道和路边阿姨做的很贴近哦~~而且自己做的更健康更放心,再也不用担心有地沟油什么的了!! |
【食材与调料】
【主料】面粉100g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,甜面酱适量,葱适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.倒入半碗水 | |
2.加入面粉搅拌成无颗粒的面糊 | |
3.锅中抹上一层油 | |
4.倒入面糊摊平 | |
5.待凝固后倒入打散的蛋液,抹匀 | |
6.撒上葱花和芝麻 | |
7.翻面,抹上甜面酱,卷上香椿鱼(也可卷上油条,或其他食品,也可什么也不用卷) | |
8.然后折叠起来就可以开吃了 |
【煎饼果子做法小贴士】
小贴士面糊不可太稀或太稠。 |