【食材与调料】
【主料】培根4,鸡腿2,鸡蛋1,淀粉1勺,面粉1勺,鸡脯肉100克,黑胡椒适量,盐适量,酱油二分之一(大勺),米酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋煮熟,将鸡腿剪开。 剪鸡腿就是从尾部把肉和骨头剪得分离了,但是最后不要完全剪开,让鸡肉连在骨头上 然后把肉竖着剪开,这样一翻过来就是骨头带着肉了 |
![]() | 2.将鸡脯肉切成肉末,淀粉,面粉,黑胡椒、 盐与鸡肉末放在一个盆子里搅拌均匀。 直到出现粘性成为趴趴的一团 |
![]() | 3.培根放在案板上。互相交叠的放好 |
![]() | 4.后把肉馅料均匀的放在培根上 |
![]() | 5.然后把鸡腿粘上淀粉放在两头,中间放上鸡蛋 |
![]() | 6.然后卷起来,因为鸡肉馅料有粘性所以不会散开 7 在 230 到 250°的预热好的烤箱里烤上 15 分钟 |
![]() | 7.但是别着急,别忘了我们还有之前的第二份调料没有用,就是酱油加米酒。,乘着这个时间调好,15 分钟之后就拿出来把这个酱汁淋上,然后接着烤 7 分钟 |
【海贼王大块肉做法小贴士】