| 现在每次做豆浆都会想办法把剩余的豆渣利用起来~~做的最多的还是馒头~特别的松软，最重要的是把营养丰富的豆渣也吃进去咯~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆渣200g，面粉320g |
| 【辅料】酵母4g，糖1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.在豆渣里面加入酵母，糖，搅匀后使其融化 |
 | 2.然后将面粉倒入里面，用筷子搅匀 |
 | 3.揉成光滑的面团 |
 | 4.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小 |
 | 5.将发好的面团揉匀，排除空气后，擀成一张长方形的面皮 |
 | 6.然后由下往上卷起来 |
 | 7.切去两头，然后均匀的切成4份 |
 | 8.放进蒸锅里再次发酵半小时左右，然后开中火，蒸上15分钟即可~ |
【红枣豆浆馒头做法小贴士】
| 豆渣不是沥的很干的那种，还带着一些豆浆，如果用很干的那种，适量增加水分~ |
