| 没试过油麦菜用蚝油，想着简单，也就凑合着。炒的时候，放了点蚝油，炒出来之后，口感就是不同。各位豆亲，可以试一下，看我说的怎样。中午，不知道吃什么青菜，去地里摘了两条油麦菜，两条，足以我们一家三口中午的青菜了。两条都有一斤重了，摘好嫩的叶子，洗洗，油锅爆炒，中午就有盘青菜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取两条新鲜的油麦菜 |
 | 2.把蒜切好，切成片片。要薄薄的。 |
 | 3.把油麦菜摘好，放在水里浸泡着。 可以将菜叶里的泥 沙什么的杂质浸泡出来。 |
 | 4.起油锅。把蒜倒进去爆香。 |
 | 5.把菜倒进去翻炒。 因为蔬菜类比较容易熟。所以，速度要快。 放上点盐。 |
 | 6.快好的时候，放点蚝油，提味。 |
 | 7.最后，放上一勺鸡精。 |
 | 8.OK，美味的蚝油煮油麦菜出锅了。 |
【蚝油煮油麦菜做法小贴士】
| 油麦菜，水份多，煮得时候速度要快，而且，火侯也要大。 |
