| 烘培是一件持之以恒的事，东西是越做越熟练，技巧是长时间累积的，加油。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】黄油20g，盐1g，糖25g，水120g，鸡蛋25g，耐糖高活性酵母2.5g，香酥粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除了黄油之外的材料放入面包桶内，开启和面功能，工作15分钟，放入黄油丁，再继续工作30分钟。 |
 | 2.揉面到扩展，能拉出大片薄膜即可。 |
 | 3.放温暖处进行一次发酵，发酵好拿出来排气。 |
 | 4.分成六份，醒面15分钟 |
 | 5.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 6.向下卷，把两头的口收紧， |
 | 7.就成这样了 |
 | 8.依次整形成这样 |
 | 9.放在烤箱二次发酵 |
 | 10.刷上蛋液 |
 | 11.准备适量香酥粒 |
 | 12.撒上香酥粒 |
 | 13.烤箱180度预热10分钟，烤20分钟，香香的面包就好了。 |
【黄油面包做法小贴士】
| 1、二次发酵时要充分，这样小面包松软； 2、烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。 |
