| 豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质。 在这个炎热的夏季， 这款豇豆比较简单，制作时放了大蒜爆香可以增进食欲，是很方便的家常菜。 蚝油呢能增加豇豆的鲜味 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，干辣椒适量，大蒜2瓣，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切片，豇豆切段，青椒切丝，干辣椒切丝 |
 | 2.将锅中水烧开后，放入豇豆，焯水后捞出 |
 | 3.将干辣椒，青椒，大蒜放入爆香 |
 | 4.将准备好的豇豆和辣椒放入锅中 |
 | 5.放入耗油，盐煸炒 |
 | 6.煸炒至豇豆入味后出锅 |
【耗油豇豆做法小贴士】
| 豇豆过水后能出去，豇豆的青气，比较容易入味 |
