蚝油炒冬瓜条

今天是星期天,我跟老公到狗市场去买菜,看到有几个老太太在买冬瓜,那冬瓜长的细长细长的并且特别小,我还是第一次看到这么小的冬瓜,老太太们说这种冬瓜好吃,于是我就买了一个冬瓜才二斤多,哈哈,回来炒了这盘菜,很好吃。

【食材与调料】
【主料】冬瓜500g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,姜适量,葱适量,长尖椒1个

【制作步骤】
蚝油炒冬瓜条 1.冬瓜。
蚝油炒冬瓜条 2.切成条。
蚝油炒冬瓜条 3.放尖椒、葱、姜炒出香辣味。
蚝油炒冬瓜条 4.爆炒冬瓜条。
蚝油炒冬瓜条 5.放生抽。
蚝油炒冬瓜条 6.放盐。
蚝油炒冬瓜条 7.放蚝油,即可。

【蚝油炒冬瓜条做法小贴士】
特别简单并且特别好吃。先把冬瓜切成条,爆炒冬瓜条,放一些生抽,把冬瓜里面自然的水份烧干后,在放盐和耗,就可以了,这盘菜我没有放鸡精。

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