荷叶饼


【食材与调料】

【主料】面粉适量

【制作步骤】
荷叶饼 1.面粉少量多次加入酵母水揉成光滑的面团进行发酵 发酵至两倍大
荷叶饼 2.面团排气分成小剂子 擀成椭圆形 刷一层油
荷叶饼 3.椭圆对折 两面用干净的梳子插上小孔
荷叶饼 4.下面再用手捏出个小尾巴 醒发5分钟
荷叶饼 5.上锅蒸15分钟左右 关火焖2分钟

【荷叶饼做法小贴士】

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王俊 王俊
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