| 这种做法是我在书上看到的味汁调配，感觉茴香味道不是太大，因为茴香苗被加热了，不是特别喜欢大味道的茴香味可以试试这种。下次我发个生茴香的更清香。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁200g |
| 【辅料】茴香苗50g，盐3g，糖3g，香醋4g，油20g，生抽少许，花椒大料少许 |
【制作步骤】
 | 1.花生米取出。 |
 | 2.清洗一下。 |
 | 3.加入适量清水末过花生，用微波炉加热三分钟，这样比较容易煮透省时间。 |
 | 4.倒入小锅里，加入花椒大料盐煮变胀入味。 |
 | 5.茴香苗洗净切碎。 |
 | 6.起锅热油，油温三成热时下入苗香炒香。 |
 | 7.放入碗中，加入香醋，盐，糖酱油调匀。 |
 | 8.放入花生拌匀即可。 |
【茴香汁花生做法小贴士】
| 小贴士花生用微波炉加热几分钟很容易煮熟。 |
