【食材与调料】
【主料】湿面条200g,鱿鱼150g,虾仁150g,胡萝卜50g,莴笋50g,花甲200g |
【辅料】香葱两根,食用油少许,盐少许,鸡精少许,洋葱50g |
【制作步骤】
1.将花甲在开水中烫一下捞出去壳洗干净备用,将鱿鱼切花刀,开水烫一下捞出备用 | 2.将胡萝卜,莴笋切成小片备用 | 3.将面条煮熟捞出过凉水后捞出备用 | 4.锅内放油烧热倒入胡萝卜,莴笋翻炒,加入盐,大料粉翻炒,再加入花甲,虾仁,鱿鱼一起翻炒,加入少许鸡精,加入800毫升水煮开,再加入面条煮开后撒上香葱即可起锅 |
【海鲜烩面做法小贴士】