| 老妈给我买了烤箱，在学校激动了一整个星期。上午考完试，就赶紧赶回来，忙忙碌碌一下午，想做的东西太多，这道核桃桃酥也是其中一个！ |
【食材与调料】
【主料】核桃4个，中筋面粉100g |
| 【辅料】橄榄油30g，白砂糖20g，黑芝麻少许，鸡蛋1个，泡打粉0.5g，小苏打0.5g |
【制作步骤】
 | 1.核桃去皮。 |
 | 2.因为我用的是生核桃，所以放入烤箱，170°，上下火中层，烤7—8分钟。 |
 | 3.烤好的核桃剁碎。 |
 | 4.面粉过筛，打入一个鸡蛋，倒入橄榄油，20g的白砂糖。 |
 | 5.0.5g的泡打粉和小苏打，稍微搅拌一下。 |
 | 6.放入核桃碎。 |
 | 7.将其均匀的揉进面团中。不需要过度的、用力的去和面团，大概成型就可以了。 |
 | 8.分成大小均匀的小团，揉圆。 |
 | 9.用手掌轻轻按扁，周围会自然出来裂痕。 |
 | 10.表面沾一点儿清水，放上少许的黑芝麻。 |
 | 11.烤箱预热，放入烤盘，160度，中层，上下火，15分钟左右。 |
 | 12.看着桃酥在里面慢慢蓬起，拿出来的时候还能隐约听见滋滋的声音。 |
 | 13.掰开，酥的已经掉渣了。 |
 | 14.味道好极啦~ |
【核桃桃酥做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度大家根据自己家的来定。 |
