核桃酥饼

孩子的奶奶暑假来看儿子和孙子,带了不少好吃的东东,其中的核桃就是春节的时候买了没吃,老人家还大老远带来广州了,别说她买的核桃质量挺好的,轻轻一敲就碎了,而且核桃肉也容易取出来,刚好前两天看到有豆亲做的核桃酥饼,我正想试试,于是抄了配方,一步步就照着做了,第一次做很成功,饼很香脃好吃。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉225g,鸡蛋1个,核桃45g
【辅料】玉米油100ml,盐1g,苏打粉2g,糖60g,芝麻适量

【制作步骤】
核桃酥饼 1.准备好所有材料。
核桃酥饼 2.油,盐和糖加入盆里。
核桃酥饼 3.用筷子搅化后加入鸡蛋。
核桃酥饼 4.调散。
核桃酥饼 5.加入小苏打和低筋面粉。
核桃酥饼 6.核桃用料理机打细。
核桃酥饼 7.盆里加入核桃粉。
核桃酥饼 8.用手捏成面团。
核桃酥饼 9.烤盘铺锡纸。
核桃酥饼 10.准备好黑芝麻。
核桃酥饼 11.取一小分搓圆,压扁。
核桃酥饼 12.一个个做好摆入烤盘,再沾上点黑芝麻。
核桃酥饼 13.烤箱预热。
核桃酥饼 14.放入烤盘,设置180度,上下火30分钟。
核桃酥饼 15.取出烤盘。

【核桃酥饼做法小贴士】
小贴士1、按配方做,就容易成功的。
2、烤箱温度根据自家烤箱脾气而定,闻到饼干香味,看颜色微微变黄就可以了。

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