| 红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。女人多吃红糖有补血作用，红糖也适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。（来自于百度百科，略作修改）。红糖既然有这么多的功效，那就在做饭的时候放些吧，于是就做了这个红糖饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，红糖50g |
| 【辅料】油适量，发酵粉适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.前一天晚上，用发酵粉水和面。盖上保鲜膜，发酵过夜。（冬季） |
 | 2.揉面，排气后，搓成长条。 |
 | 3.切成小剂子。 |
 | 4.擀成圆面片。 |
 | 5.分别加入红糖 |
 | 6.像包包子似的封闭红糖。 |
 | 7.轻轻按压，减少厚度，按成圆形。 |
 | 8.撒上黑芝麻。 |
 | 9.少量的油，放入电饼铛，把饼放入，加热至两面焦黄。 |
 | 10.晾凉即可食用。 |
【红糖烧饼做法小贴士】
| 红糖中可掺入一些干面粉，防止太甜。 |
