核桃酥

平时就很爱吃核桃,核桃酥更是平时不可缺少的零食,好吃。

【食材与调料】

【主料】面粉200g,核桃50g
【辅料】玉米油120g,盐适量,白糖70g,鸡蛋1个,盐1g,泡打粉2g

【制作步骤】
核桃酥 1.把玉米油和鸡蛋,面粉,盐,泡打粉,倒入碗中,搅拌均匀
核桃酥 2.核桃去皮,在烤箱烤10分钟,150°
核桃酥 3.烤熟的核桃切碎
核桃酥 4.把核桃倒入拌好的面粉中
核桃酥 5.揉成团,静置20分钟
核桃酥 6.分成均等的小球
核桃酥 7.涂上蛋液,上烤箱,150°,上下火,20分钟,再转180°,烤3分钟左右,在焖一会,拿出来
核桃酥 8.凉后的的核桃酥又香又酥

【核桃酥做法小贴士】
小贴士,我觉得先用小火烤制,再转大火,这样拷出来的会比直接用大火烤的脆

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