一袋奶,配一个蛋,蒸出来的嫩度,刚刚好,碗小了点,装了两碗半,少爷吃的相当哈皮,赞不绝口,女神的形象又一次高大了…… |
【食材与调料】
【主料】核桃奶1袋 |
【辅料】鸡蛋1个,香蕉半根 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋打散 |
![]() | 2.将蛋液倒入核桃奶中,筷子采用顺时针方向,让蛋液和奶融合 |
![]() | 3.将搅好的蛋液过筛 |
![]() | 4.然后倒入碗中静置几分钟 |
![]() | 5.将香蕉切成片 |
![]() | 6.放入蛋液中 |
![]() | 7.用保鲜膜将蛋液碗包好 |
![]() | 8.入蒸锅蒸二十分钟 |
![]() | 9.蒸好后出锅,即可趁热食用 |
【核桃奶炖蛋做法小贴士】
小贴士核桃奶本身有一定的甜味,但是蒸完后甜味会很淡,可以在蒸之前适当的放点白砂糖!用保鲜膜盖住碗蒸,可以确保蛋奶的嫩度,而且还不会出现蜂窝眼儿…… |