海苔辣松芝士咸戚风,海苔辣松芝士咸戚风的做法 - 阳康菜谱网海苔辣松芝士咸戚风做法大全

不喜欢甜腻，偏爱咸香的盆友，福音来啦，试试这款海苔辣松芝士咸戚风。是不是名字太长啦，哈哈，有木有听到名字就流口水的节奏，那么行动起来，吃货不求人！^&^

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个，低粉100g，牛奶85g

【辅料】玉米油40g，白糖30g，辣味肉松15g，海苔2g，芝士碎40g，盐4g，玉米淀粉8g

【制作步骤】

	1.分离鸡蛋的蛋白和蛋黄；
	2.蛋黄里加入牛奶、玉米油、盐；
	3.用手动打蛋器搅打均匀；
	4.低粉离桌面20CM过筛3次；
	5.将低粉倒入蛋黄液中，用橡皮刮刀切拌均匀；
	6.在蛋白中加入几滴白醋打到粗泡，分三次加入所有白砂糖，最后一次加糖时加入8克玉米淀粉一同搅打，直至提起打蛋头，出现短小直直挺的尖角；
	7.在蛋白中加入几滴白醋打到粗泡，分三次加入白砂糖，最后一次加糖时加入8克玉米淀粉一同搅打，直至提起打蛋头，出现短小直直挺的尖角；
	8.将芝士碎倒入蛋黄糊中，稍微和一下；
	9.取1/3蛋白倒入蛋黄糊切拌均匀；
	10.加入辣松和海苔碎并大致混和均匀；
	11.蛋糕糊倒入模具，送入烤箱烘烤60分钟，后20分钟提高10度；出炉后震两下，迅速倒扣在烤网上，彻底晾凉后脱模；
	12.切开看看，漂亮吧，好似一个艳丽的姑娘！